Autore: Francesco V.

BOLLICINE & CO., PROSECCO SUPERIORE DOCG

Ca’ dei Fiori: la freschezza di Guia in un calice di Valdobbiadene

Degustare i vini di Ca’ dei Fiori, azienda di Guia di Valdobbiadene, nel cuore delle colline Patrimonio Unesco, significa entrare in una visione molto chiara di cosa debba essere un Valdobbiadene moderno: pulito, nitido, piacevole, riconoscibile. Un’idea che Luca Guizzo sta portando avanti con una coerenza sorprendente, lavorando su vini che privilegiano finezza aromatica e linearità gustativa. In un territorio dove l’identità si costruisce sulla … Continua a leggere Ca’ dei Fiori: la freschezza di Guia in un calice di Valdobbiadene

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FRANCIACORTA DOCG

Nel cuore della Franciacorta, il Satén di Freccianera – Fratelli Berlucchi parla chiaro

Per la degustazione odierna siamo tornati nella zona spumantistica bresciana, nel cuore della Franciacorta, dove la famiglia Berlucchi continua a scrivere un capitolo importante della storia della denominazione. Freccianera è il marchio che identifica i Franciacorta prodotti dalla storica azienda Fratelli Berlucchi, una realtà che da quasi un secolo coltiva e vinifica in proprio a Borgonato di Corte Franca. I settanta ettari di vigneti di … Continua a leggere Nel cuore della Franciacorta, il Satén di Freccianera – Fratelli Berlucchi parla chiaro

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BOLLICINE & CO., FRANCIACORTA DOCG

“Franciacorta vs Prosecco”, basta! Un appello ai content creator

Titoli come “Le differenze tra Franciacorta e Prosecco” continuano a spuntare nel web. Blog, reel, video, post, caroselli Instagram e chi più ne ha più ne metta. Pur comprendendo la necessità – e in parte la sfida – di rendere il mondo del vino accessibile e comprensibile a tutti, è arrivato il momento di lanciare un appello agli amici blogger, content creator e influencer perché semplificare non significa distorcere, storpiare o “mentire sapendo di mentire”, come diceva qualcuno. Continua a leggere “Franciacorta vs Prosecco”, basta! Un appello ai content creator

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BOLLICINE & CO.

Trentodoc, Ororosso Riserva celebra la Val di Cembra con una bolla 100%Chardonnay in piena forma

Trentodoc Riserva Ororosso: l’eccellenza della Val di Cembra Nel cuore del Trentino, tra pendii scoscesi e vitigni che sfidano l’altitudine, nasce Cembra Cantina di Montagna, una realtà cooperativa che esprime con autenticità il carattere della sua terra. Situata nella suggestiva Val di Cembra, la cantina vanta una tradizione vitivinicola che valorizza il terroir montano, con un’attenzione particolare alla qualità e alla sostenibilità. Tra le sue … Continua a leggere Trentodoc, Ororosso Riserva celebra la Val di Cembra con una bolla 100%Chardonnay in piena forma

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EVENTI

Mercato Fivi di Bologna: atto secondo. Boom di visitatori, etichette top. Ma quelle file…

Mercato dei Vignaioli Indipendenti Fivi a Bologna: atto secondo. Dopo l’esordio col botto del 2023, il Mercato Fivi di Bologna è riuscito (ancora) a colpire nel segno con i suoi 1008 vignaioli e 28 mila visitatori nelle tre giornate di sabato 23, domenica 24 e lunedì 25 novembre.  Numeri straordinari che confermano l’attenzione degli appassionati verso il mondo dei vignaioli indipendenti. La Federazione ha saputo … Continua a leggere Mercato Fivi di Bologna: atto secondo. Boom di visitatori, etichette top. Ma quelle file…

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Articolo evidenziato
INTERVISTE, TRENTODOC

Tenuta Gottardi Posad’or, quando l’eleganza delle bollicine trentine incontra la mineralità del porfido

Posad’or, bollicina di Tenuta Gottardi, è uno di quei Trentodoc che racconta il metodo classico di montagna nella sua essenza più disimpegnata. Sembra un vino fatto apposta per l’aperitivo, per quei momenti in cui si vuole – molto semplicemente – bere bene ma senza eccedere in contrasti o asperità.  La bottiglia dorata che richiama la trama del porfido, il sorso affilato e leggiadro: sono tutti … Continua a leggere Tenuta Gottardi Posad’or, quando l’eleganza delle bollicine trentine incontra la mineralità del porfido

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Articolo evidenziato
BOLLICINE & CO., EVENTI

I migliori 10 vini assaggiati alla prima edizione bolognese del mercato FIVI

La prima edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti Fivi alla Fiera di Bologna è stata una boccata d’ossigeno. Nulla contro la “vecchia” sede di Piacenza, per carità, ma gli spazi dei padiglioni felsinei hanno dato la possibilità di ricominciare a vivere la vera essenza del mercato, con spazi adeguati per riuscire a parlare e confrontarsi con i produttori.  Velocissima la gestione degli ingressi e la … Continua a leggere I migliori 10 vini assaggiati alla prima edizione bolognese del mercato FIVI

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