Categoria: EVENTI

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BOLLICINE & CO., EVENTI

I migliori 10 vini assaggiati alla prima edizione bolognese del mercato FIVI

La prima edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti Fivi alla Fiera di Bologna è stata una boccata d’ossigeno. Nulla contro la “vecchia” sede di Piacenza, per carità, ma gli spazi dei padiglioni felsinei hanno dato la possibilità di ricominciare a vivere la vera essenza del mercato, con spazi adeguati per riuscire a parlare e confrontarsi con i produttori.  Velocissima la gestione degli ingressi e la … Continua a leggere I migliori 10 vini assaggiati alla prima edizione bolognese del mercato FIVI

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Le migliori etichette degustate al Mercato FIVI di Piacenza. Un’edizione da record!

Lo ammetto: avrei voluto parlare di tutti i produttori e dei vini degustati nella breve ma intensa visita al Mercato dei Vignaioli FIVI di Piacenza. Ho voluto però fare una piccola selezione di quella che è stata un’edizione da record, come si legge nelle comunicazioni ufficiali, con 24.000 ingressi nella tre giorni e che non ha fatto altro che confermare l’interesse dei winelovers verso la … Continua a leggere Le migliori etichette degustate al Mercato FIVI di Piacenza. Un’edizione da record!

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Valle d’Aosta, dai panorami del Lago Chamolé ai capolavori firmati Les Cretes. Giorno 1

La Valle d’Aosta, terra di montagne, di castelli, di natura. Di vino. Una settimana, quella vissuta fra Aosta, Courmayeur, Chatillon, Cervinia e Morgex che mi ha aperto gli occhi verso un nuovo modo di vedere le valli, le rocce, la viticoltura d’alta quota. Parto, come di consueto, di buon mattino, alle 5. Quattro ore di macchina in direzione Aosta, parcheggio della telecabina che porta a … Continua a leggere Valle d’Aosta, dai panorami del Lago Chamolé ai capolavori firmati Les Cretes. Giorno 1

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Inconfondibile, come un vino che “della tradizione” deve esserlo veramente…

“Noi facciamo viticoltura eroica”. Sì, l’ho sentito dire domenica scorsa durante un assaggio nella bella e illuminante prima edizione di Inconfondibile, il Festival nazionale dei vini rifermentati in bottiglia, tenutasi a Villa Braida, splendida location alle porte di Mogliano Veneto. Peccato che a pronunciare questa frase non sia stato un produttore che le Rive (ovunque esse siano) le “scala” veramente, ma un collaboratore di una … Continua a leggere Inconfondibile, come un vino che “della tradizione” deve esserlo veramente…

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Prima serata ed è già record per Calici di Stelle euganei. Ecco le etichette degustate…

I “risi e bisi” alla Veneta del Canzoniere, rivisitati in una chiave tanto gustosa quanto rustica, sono un trionfo di sapori. Se poi ci si abbina il “Monte Rosso Rosè” della cantina Terra Felice, ecco che il paradiso enogastronomico è lì, a due passi. Ad Arquà Petrarca, alle 20, i parcheggi sono già “full” per Calici di Stelle euganei, al bis nel magnifico borgo tanto … Continua a leggere Prima serata ed è già record per Calici di Stelle euganei. Ecco le etichette degustate…

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Dal 10 al 12 agosto torna Calici di Stelle euganei, paradiso dell’enogastronomia padovana…

Ci sarà l’hamburger d’oca da abbinare, magari, ad un bel calice di Pinello “sui lieviti”. Ma anche il risotto con i piselli e la cialda di crudo, le lasagne vegetariane, la tempura vegana, i crostini di baccalà mantecato con polentina e lo sformato di basilico e ricotta con crema di pomodorini, piatti così delicati ed eleganti da sposare uno Chardonnay, un Incrocio Manzoni o un … Continua a leggere Dal 10 al 12 agosto torna Calici di Stelle euganei, paradiso dell’enogastronomia padovana…

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Una storia antica, un successo moderno. La Festa dei Bisi di Baone celebra le perle verdi del Doge

Piacevano al Doge, che alla Festa di San Marco (il 25 aprile) non disdegnava un bel piatto di risi e bisi (ricetta ribattezzata pure “la minestra del Doge”). I piselli di Baone, eccellenza ortofrutticola padovana, vantano una storia aristocratica. Ma è innegabile che “le Perle dei Colli Euganei” abbiano ancora grande successo in cucina come confermato dalle tante, anzi tantissime, presenze della Festa dei Bisi, … Continua a leggere Una storia antica, un successo moderno. La Festa dei Bisi di Baone celebra le perle verdi del Doge

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I nostri assaggi a Vulcanei, l’evento dedicato ai vini da suoli vulcanici

Sono opulenti, il degno frutto di quei terreni ricchi di minerali, potassio, fosforo, zolfo e magnesio su tutti. Hanno sentori caratteristici, dagli agrumi al mango, passando per la pesca e il melone. E non solo: godono di una mineralità e di una sapidità fuori dal comune, talvolta ineguagliabile. In due parole: vini vulcanici. O…Vulcanei, come  la manifestazione ospitata dal Castello di Lispida di Monticelli, che … Continua a leggere I nostri assaggi a Vulcanei, l’evento dedicato ai vini da suoli vulcanici

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