LA DEGUSTAZIONE/ Ronco Calino Franciacorta “Nature 2012”, una bella scoperta…
Erbusco e Franciacorta, probabilmente, sono una cosa sola. Deve aver pensato a questo, l’imprenditore bergamasco Paolo Radici quando, nel 1996, decise di stabilirsi nelle vicinanze del centro bresciano, ad Adro, … Continua la lettura di LA DEGUSTAZIONE/ Ronco Calino Franciacorta “Nature 2012”, una bella scoperta…
Una storia antica, un successo moderno. La Festa dei Bisi di Baone celebra le perle verdi del Doge
Piacevano al Doge, che alla Festa di San Marco (il 25 aprile) non disdegnava un bel piatto di risi e bisi (ricetta ribattezzata pure “la minestra del Doge”). I piselli … Continua la lettura di Una storia antica, un successo moderno. La Festa dei Bisi di Baone celebra le perle verdi del Doge
La potenza della Cuvèe Leonora, spumante Alta Langa Docg di Cascina Bretta Rossa
Potenti. Le bollicine dell’Alta Langa si possono definire così, un concentrato di struttura e carattere che sta dando nuovo lustro alla spumantistica piemontese, da sempre orgoglio dell’enologia italiana. Il Consorzio … Continua la lettura di La potenza della Cuvèe Leonora, spumante Alta Langa Docg di Cascina Bretta Rossa
D’Eus, le bollicine dannunziane di Franco D’Eusanio, il “Vate” di Chiusa Grande
Franco d’Eusanio è un bel personaggio. Stravagante, intraprendente, appassionato. Il titolare di Chiusa Grande, azienda di Nocciano (in provincia di Pescara), è un’anima dandy che punta tutto sulla qualità in … Continua la lettura di D’Eus, le bollicine dannunziane di Franco D’Eusanio, il “Vate” di Chiusa Grande
I nostri assaggi a Vulcanei, l’evento dedicato ai vini da suoli vulcanici
Sono opulenti, il degno frutto di quei terreni ricchi di minerali, potassio, fosforo, zolfo e magnesio su tutti. Hanno sentori caratteristici, dagli agrumi al mango, passando per la pesca e … Continua la lettura di I nostri assaggi a Vulcanei, l’evento dedicato ai vini da suoli vulcanici
OpenFood, dalla gastronomia ai vignaioli indipendenti: sabato 26 e domenica 27 maggio l’area ex Pagnossin di Quinto ospiterà il mercato della qualità
Cibo e vino, meglio di così non si può. Sabato 26 e domenica 27 maggio, nell’area EX Pagnossin di Quinto (TV), le eccellenze dell’Enogastronomia italiana si incontreranno per l’evento Opendream … Continua la lettura di OpenFood, dalla gastronomia ai vignaioli indipendenti: sabato 26 e domenica 27 maggio l’area ex Pagnossin di Quinto ospiterà il mercato della qualità
«Il nostro segreto? La vicinanza al Lago d’Iseo». Laura Bosio racconta i Franciacorta dell’azienda di famiglia…
A quattro chilometri dal Lago d’Iseo, a Timoline di Corte Franca (BS), sorge la cantina Bosio, gestita dai fratelli Cesare e Laura, ultima generazione di una famiglia di antiche origini … Continua la lettura di «Il nostro segreto? La vicinanza al Lago d’Iseo». Laura Bosio racconta i Franciacorta dell’azienda di famiglia…
Arunda Brut Nature “Zero”, la nuova etichetta firmata dal maestro Josef Reiterer
Josef Reiterer è uno dei grandi maestri della spumantistica italiana. Lassù, a Meltina (vicino a Bolzano), nella cantina più alta d’Europa, produce una linea di bollicine Metodo Classico di rara … Continua la lettura di Arunda Brut Nature “Zero”, la nuova etichetta firmata dal maestro Josef Reiterer
Vulcanei, al Castello di Lispida il più grande evento dedicato ai vini da suoli vulcanici
Cosa accomuna Durello dei Lessini e Zibibbo di Pantelleria? O Serprino dei Colli Euganei e Ischia Bianco Superiore? O ancora, Aglianico Superiore e Malvasia delle Lipari? L’essere vini italiani, certo. … Continua la lettura di Vulcanei, al Castello di Lispida il più grande evento dedicato ai vini da suoli vulcanici
Contratto punta sull’Alta Langa con For England Pas Dosé
Non si può certo dire che Contratto, cantina di Canelli (Asti), non abbia storie da raccontare. Basti pensare che il sodalizio piemontese venne fondato nel 1867 da Giuseppe Contratto, tanto … Continua la lettura di Contratto punta sull’Alta Langa con For England Pas Dosé
Al Contadin, dove tradizione e novità formano un… Binomio vincente
I Colli Euganei: dolci rilievi di origine vulcanica, verdissimi, ricchi di fauna, erbe e fiori selvatici. Ma anche pieni di agriturismi, terrazze panoramiche e cantine. Le cantine, appunto. Forse un … Continua la lettura di Al Contadin, dove tradizione e novità formano un… Binomio vincente
Gli enologi del futuro: Nicola Geronazzo, dalla vigna all’università nel segno del Valdobbiadene DOCG
Nicola Geronazzo è un giovane laureando in Scienze e Tecnologie Viticole ed Enologiche all’Università di Padova. Vive a Valdobbiadene e passa gran parte delle sue giornate in località Saccol, dove … Continua la lettura di Gli enologi del futuro: Nicola Geronazzo, dalla vigna all’università nel segno del Valdobbiadene DOCG
