Sorge sulla sponda nord del Lago di Garda, ad Arco, in Trentino. Madonna delle Vittorie (cantina, frantoio, ristorante e Agritur) vanta 35 ettari di vigneti allevati a guyot in una … Continua la lettura di Madonna delle Vittorie, quando l’Ora del Garda e il Pelèr “soffiano” sul Trentodoc
I “risi e bisi” alla Veneta del Canzoniere, rivisitati in una chiave tanto gustosa quanto rustica, sono un trionfo di sapori. Se poi ci si abbina il “Monte Rosso Rosè” … Continua la lettura di Prima serata ed è già record per Calici di Stelle euganei. Ecco le etichette degustate…
Quando si arriva a San Pancrazio, l’aria profuma di domenica. La chiesa, le strade strette, la pietra dei casolari, il bar, il campo sportivo. E la cantina. Quella di Ugo … Continua la lettura di Ugo Vezzoli, quando il Franciacorta è fatto “a mano”
Ci sarà l’hamburger d’oca da abbinare, magari, ad un bel calice di Pinello “sui lieviti”. Ma anche il risotto con i piselli e la cialda di crudo, le lasagne vegetariane, … Continua la lettura di Dal 10 al 12 agosto torna Calici di Stelle euganei, paradiso dell’enogastronomia padovana…
Quello di Vigne Olcru è un Oltrepò Pavese che strizza l’occhio al futuro. C’è una cantina che si fa apprezzare per architettura e tecnologia, ci sono le collaborazioni con le … Continua la lettura di Vigne Olcru, innovazione e ricerca per il mondo delle bollicine (e non solo!)
In fatto di Valdobbiadene DOCG, Nino Franco è sicuramente fra le realtà più antiche e conosciute della denominazione. Fondata nel 1919 da Antonio Franco con il figlio Nino, l’azienda di … Continua la lettura di LA DEGUSTAZIONE/ Nino Franco “Riva di San Floriano 2017” Brut
L’Umbria può regalare spumanti Metodo Classico di tutto rispetto. Giorgio Lungarotti lo scoprì negli anni ’70, dopo aver testato Pinot Nero e Chardonnay con i tradizionali sistemi di allevamento del … Continua la lettura di Metodo Classico in Umbria? Si può! Ecco il Brut Millesimato della Giorgio Lungarotti Winery
A voler essere precisi, le bollicine trentine rappresentano un piccolo universo. E non soltanto per il “taglio” dato da ogni produttore al proprio spumante, ma anche per la diversità delle … Continua la lettura di LA DEGUSTAZIONE/ Brezza Riva, le bollicine Trentodoc di Agraria Riva del Garda
