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Tenuta Gottardi Posad’or, quando l’eleganza delle bollicine trentine incontra la mineralità del porfido
Posad’or, bollicina di Tenuta Gottardi, è uno di quei Trentodoc che racconta il metodo classico di montagna nella sua essenza più disimpegnata. Sembra un vino fatto apposta per l’aperitivo, per quei momenti in cui si vuole – molto semplicemente – bere bene ma senza eccedere in contrasti o asperità. La bottiglia dorata che richiama la trama del porfido, il sorso affilato e leggiadro: sono tutti … Continua a leggere Tenuta Gottardi Posad’or, quando l’eleganza delle bollicine trentine incontra la mineralità del porfido
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I migliori 10 vini assaggiati alla prima edizione bolognese del mercato FIVI
La prima edizione del Mercato dei Vignaioli Indipendenti Fivi alla Fiera di Bologna è stata una boccata d’ossigeno. Nulla contro la “vecchia” sede di Piacenza, per carità, ma gli spazi dei padiglioni felsinei hanno dato la possibilità di ricominciare a vivere la vera essenza del mercato, con spazi adeguati per riuscire a parlare e confrontarsi con i produttori. Velocissima la gestione degli ingressi e la … Continua a leggere I migliori 10 vini assaggiati alla prima edizione bolognese del mercato FIVI
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Moser non ne sbaglia una: il nuovo Trentodoc Blauen è una bolla perfetta
Perché la pulizia paga sempre, soprattutto quando si parla di una bollicina che è rimasta 72 mesi sui lieviti, un tempo piuttosto lungo per domare un vitigno scorbutico come il Pinot Nero. I Moser ci sono riusciti: Blauen (che richiama il nome teutonico del Pinot Nero, Blauburgunder) è frutta e roccia, vigna e sale. I profumi sono quelli della mela e delle erbe di campo, il sorso è quello della pietra e della coerenza. Perché il naso richiama il sorso, così come il finale porta a compimento un percorso che più liscio e fresco di così non si può. Continua a leggere Moser non ne sbaglia una: il nuovo Trentodoc Blauen è una bolla perfetta
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Barberis “Passe Partout”, la versatilità fatta bollicina
“Passe partout” (la chiave d’accesso all’Alta Langa Docg) è il nome della bollicina di casa Barberis, azienda dell’Alta Langa che ha nella Cascina San Lorenzo, a Cortemilia (provincia di Cuneo), la sua storica sede. Diciassette ettari di terreno di cui otto a vigneti e ben otto a noccioleti (prodotto tipico della zona) e un ettaro di vivaio, gestita dal 2016 da Stefano (enologo) e Cristina … Continua a leggere Barberis “Passe Partout”, la versatilità fatta bollicina
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Elisabetta Abrami Satèn, il Franciacorta sul velluto
Ho sempre avuto un rapporto “strano” con la Franciacorta. Da un lato ho sempre ammirato la capacità dei produttori bresciani di rendere un’ottima bolla (per molti anni la migliore in assoluto nel panorama degli champenoise italiani) un grande brand, anche grazie all’ottimo marketing sia delle aziende che del Consorzio, dall’altro ho faticato, negli anni, a trovare un prodotto che mantenesse gli standard qualitativi di un … Continua a leggere Elisabetta Abrami Satèn, il Franciacorta sul velluto
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Da Josef Reiterer a Donatella Cinelli Colombini: quando il Sangiovese diventa un Metodo Classico da urlo!
Me lo immagino, Josef Reiterer, maestro della spumantistica italiana, mentre dice a Donatella Cinelli Colombini, fra i nomi più influenti quando si parla di Brunello di Montalcino, “devi produrre più uva”. Nella mente di Josef c’era un Metodo Classico a base Sangiovese. Una pazzia, forse, per chi immagina lo champenoise nella tipica formuletta “Chardonnay e Pinot Nero”, il mantra dei puristi. Massì, pure il Meunier … Continua a leggere Da Josef Reiterer a Donatella Cinelli Colombini: quando il Sangiovese diventa un Metodo Classico da urlo!
Nel cuore della Franciacorta, il Satén di Freccianera – Fratelli Berlucchi parla chiaro
Per la degustazione odierna siamo tornati nella zona spumantistica bresciana, nel cuore della Franciacorta, dove la famiglia Berlucchi continua a scrivere un capitolo importante della storia della denominazione. Freccianera è il marchio che identifica i Franciacorta prodotti dalla storica azienda Fratelli Berlucchi, una realtà che da quasi un secolo coltiva e vinifica in proprio a Borgonato di Corte Franca. I settanta ettari di vigneti di … Continua a leggere Nel cuore della Franciacorta, il Satén di Freccianera – Fratelli Berlucchi parla chiaro
“Franciacorta vs Prosecco”, basta! Un appello ai content creator
Titoli come “Le differenze tra Franciacorta e Prosecco” continuano a spuntare nel web. Blog, reel, video, post, caroselli Instagram e chi più ne ha più ne metta. Pur comprendendo la necessità – e in parte la sfida – di rendere il mondo del vino accessibile e comprensibile a tutti, è arrivato il momento di lanciare un appello agli amici blogger, content creator e influencer perché semplificare non significa distorcere, storpiare o “mentire sapendo di mentire”, come diceva qualcuno. Continua a leggere “Franciacorta vs Prosecco”, basta! Un appello ai content creator
Mercato Fivi di Bologna: atto secondo. Boom di visitatori, etichette top. Ma quelle file…
Mercato dei Vignaioli Indipendenti Fivi a Bologna: atto secondo. Dopo l’esordio col botto del 2023, il Mercato Fivi di Bologna è riuscito (ancora) a colpire nel segno con i suoi 1008 vignaioli e 28 mila visitatori nelle tre giornate di sabato 23, domenica 24 e lunedì 25 novembre. Numeri straordinari che confermano l’attenzione degli appassionati verso il mondo dei vignaioli indipendenti. La Federazione ha saputo … Continua a leggere Mercato Fivi di Bologna: atto secondo. Boom di visitatori, etichette top. Ma quelle file…
TORNA IL MERCATO FIVI NELLA NUOVA LOCATION DI BOLOGNA
C’è grande attesa, perché il Mercato dei Vini dei Vignaioli Indipendenti FIVI è diventato negli anni uno degli appuntamenti enoici più rilevanti. I banchetti tutti uguali, i produttori, le etichette, le novità: il Mercato Fivi è un banco d’assaggio ma anche un grande opportunità, quella di portare a casa ciò che si è assaggiato per renderlo parte della propria quotidianità. Sarà una bella occasione per tornare a … Continua a leggere TORNA IL MERCATO FIVI NELLA NUOVA LOCATION DI BOLOGNA
Ritorno al futuro
Cari Amici di Vita, Calcio e Bollicine – vitacalciobollicine.com, stasera non vi parlo di vino, di bolle o di cibo ma del futuro di VCB. La pagina non chiuderà, ci mancherebbe altro: Vita, Calcio e Bollicine è prima di tutto un sito web nato da un blog che portavo avanti dal 2013 che mi ha dato e mi sta dando grandi soddisfazioni in termini di visite. … Continua a leggere Ritorno al futuro
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