VALDOBBIADENE. Rigore, tecnologia e qualità. Si può riassumere così la filosofia dell’azienda spumantistica Bortolomiol, tra i nomi più conosciuti della strada del Prosecco. La seconda tappa del bollicine-tour mi porta in via della Filandetta, Valdobbiadene city centre. Qui le quattro figlie (Maria Elena, Elvira, Luisa e Giuliana) del mitico fondatore Giuliano Bortolomiol, il primo a credere nel prosecco come il vino di tutti, hanno deciso … Continua a leggere Tra i vigneti di Valdobbiadene: Bortolomiol, la qualità è una legge (e una forza) della natura.