Vivere in Veneto significa avere le bollicine praticamente sulla porta di casa. Qui, Ça va sans dir, regna il Prosecco, nelle sue diverse declinazioni, dal DOC al Conegliano Valdobbiadene DOCG fino all’Asolo DOCG. E quando si entra nel mondo del Metodo Classico, anche solo per una questione di vicinanza geografica, lo sguardo corre facilmente verso il Trentodoc o la Franciacorta con qualche sortita verso la … Continua a leggere Ginevra di Isolabella della Croce: l’Alta Langa tra potenza e freschezza