Al Contadin, dove tradizione e novità formano un… Binomio vincente

I Colli Euganei: dolci rilievi di origine vulcanica, verdissimi, ricchi di fauna, erbe e fiori selvatici. Ma anche pieni di agriturismi, terrazze panoramiche e cantine. Le cantine, appunto. Forse un po’ troppo bistrattate, se non in casi isolati, per colpa di un sistema di promozione che deve ancora essere affinato e indirizzato sulla scia delle zone vicine, soprattutto Verona e Treviso, divenute capitali del vino italiano. … Continua a leggere Al Contadin, dove tradizione e novità formano un… Binomio vincente

VISITE e INCONTRI/ Ecco Marco Tonini, produttore di Trentodoc a Isera (TN)

Il mondo del vino è così: si conoscono produttori, si assaggiano etichette celebri, di nicchia o addirittura sconosciute. Si studia, si capisce, si arricchisce il proprio bagaglio culturale. E non potrebbe essere altrimenti, visto che in una bottiglia non c’è soltanto il risultato di una fermentazione alcolica ma anni di lavoro, di studio e di passione. Continua a leggere “VISITE e INCONTRI/ Ecco Marco Tonini, produttore di Trentodoc a Isera (TN)”