Categoria: FRANCIACORTA DOCG

FRANCIACORTA DOCG

Nel cuore della Franciacorta, il Satén di Freccianera – Fratelli Berlucchi parla chiaro

Per la degustazione odierna siamo tornati nella zona spumantistica bresciana, nel cuore della Franciacorta, dove la famiglia Berlucchi continua a scrivere un capitolo importante della storia della denominazione. Freccianera è il marchio che identifica i Franciacorta prodotti dalla storica azienda Fratelli Berlucchi, una realtà che da quasi un secolo coltiva e vinifica in proprio a Borgonato di Corte Franca. I settanta ettari di vigneti di … Continua a leggere Nel cuore della Franciacorta, il Satén di Freccianera – Fratelli Berlucchi parla chiaro

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“Franciacorta vs Prosecco”, basta! Un appello ai content creator

Titoli come “Le differenze tra Franciacorta e Prosecco” continuano a spuntare nel web. Blog, reel, video, post, caroselli Instagram e chi più ne ha più ne metta. Pur comprendendo la necessità – e in parte la sfida – di rendere il mondo del vino accessibile e comprensibile a tutti, è arrivato il momento di lanciare un appello agli amici blogger, content creator e influencer perché semplificare non significa distorcere, storpiare o “mentire sapendo di mentire”, come diceva qualcuno. Continua a leggere “Franciacorta vs Prosecco”, basta! Un appello ai content creator

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“La Fioca” firma il Franciacorta definitivo per sushi e aperitivi

La Franciacorta è sicuramente la zona spumantistica per eccellenza, probabilmente quella che ha tracciato la strada produttiva e qualitativa dei metodo classico italiani. Poi c’è il Trentino, certo, con quella “bollicina di montagna” che, giustamente, tira da matti. Negli anni la Franciacorta ha riscosso grandissimi consensi, salvo poi farsi prendere la scia dai vicini di casa. Ma c’è una nuova “leva”, quella dei produttori che … Continua a leggere “La Fioca” firma il Franciacorta definitivo per sushi e aperitivi

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Elisabetta Abrami Satèn, il Franciacorta sul velluto

Ho sempre avuto un rapporto “strano” con la Franciacorta. Da un lato ho sempre ammirato la capacità dei produttori bresciani di rendere un’ottima bolla (per molti anni la migliore in assoluto nel panorama degli champenoise italiani) un grande brand, anche grazie all’ottimo marketing sia delle aziende che del Consorzio, dall’altro ho faticato, negli anni, a trovare un prodotto che mantenesse gli standard qualitativi di un … Continua a leggere Elisabetta Abrami Satèn, il Franciacorta sul velluto

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Derbusco Cives e Pinot Nero, binomio vincente

Siamo a Erbusco, comune di appena 9 mila abitanti che, enoicamente parlando, è quasi un sinonimo di Franciacorta Docg. Qui sorge una cantina che già nel nome esprime l’identità del territorio – Derbusco Cives – latinismo che va a focalizzare l’attenzione sui “cittadini di Derbusco” e dal 2004 fra le realtà più conosciute della denominazione per la vocazione qualitativa, fondata da un gruppo di franciacortini … Continua a leggere Derbusco Cives e Pinot Nero, binomio vincente

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I Barisei, aria fresca in Franciacorta

La primavera e l’estate, solitamente, “chiamano” nel calice profumi primari, quelli che il Metodo Charmat privilegia ed esalta. Ma queste sfortunatissime domeniche di maggio, dominate dalla pioggia, dal vento e da una malinconia tipicamente autunnali, mi hanno “ricondotto” verso il Metodo Classico, con le sue complessità e gli equilibri tutti da interpretare. Detto ciò, relativamente alla degustazione odierna, va fatta un’altra premessa: negli anni ho … Continua a leggere I Barisei, aria fresca in Franciacorta

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VIGNA DORATA, LA PASSIONE DI FAMIGLIA È “NATURE”

Luisa Rocco racconta la storia dell’Azienda Agricola Vigna Dorata con passione ed eterna meraviglia. La stessa – dice lei -, degli amici del padre che non solo ammiravano quelle vigne curate come gioielli, brillanti e dorate dalle carezze del sole, ma anche apprezzavano (e non poco!) i Metodo Classico prodotti dal buon Viriglio sotto l’occhio vigile di mamma Luciana. Il marchio Vigna Dorata nasce a … Continua a leggere VIGNA DORATA, LA PASSIONE DI FAMIGLIA È “NATURE”

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Ugo Vezzoli, quando il Franciacorta è fatto “a mano”

Quando si arriva a San Pancrazio, l’aria profuma di domenica. La chiesa, le strade strette, la pietra dei casolari, il bar, il campo sportivo. E la cantina. Quella di Ugo Vezzoli riposa sotto un palazzo del Cinquecento che ricorda molto una domaine della Champagne. Lo facciamo notare anche al padrone di casa, Gian Battista Vezzoli, uomo semplice e garbato – nella vita si divide tra … Continua a leggere Ugo Vezzoli, quando il Franciacorta è fatto “a mano”

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