23 dicembre 2018 Francesco V.

Anna Botti, il blanc de blanc in gonnella di Tenuta La Vigna

8 agosto 20188 agosto 2018 Francesco V.

Ugo Vezzoli, quando il Franciacorta è fatto “a mano”

13 ottobre 20175 aprile 2018 Francesco V.

«La scelta della “particella” è fondamentale per un buon Trentodoc». Mauro Baldessari, Direttore della cantina Vivallis, ci ha parlato del Valentini Millesimato 2013

7 settembre 20175 aprile 2018 Francesco V.

«Il nostro Dom Jurosa dalla burrata alla frittura di pesce». La potenza e gli abbinamenti del Metodo Classico friulano di Alvaro Pecorari, enologo e proprietario dell’Azienda Lis Neris

26 agosto 20175 aprile 2018 Francesco V.

«Il Metodo Classico? Nella terra dei grandi rossi la mia sfida più grande». Abbiamo parlato di Alta Langa Docg con Matteo Giribaldi dell’Azienda Agricola Giribaldi di Rodello (CN).

22 agosto 20175 aprile 2018 Francesco V.

«Dal finger food ai pesci più “grassi” godiamoci un buon Trentodoc». Parola di Chiara Simoni di Cantine Monfort, realtà vinicola di Lavis (TN).