C’è una zona spumantistica italiana che, spesso e volentieri, viene spedita nelle “serie minori”, senza avere quella rilevanza che, per qualità e particolarità dei prodotti, meriterebbe molto più credito fra … Continua la lettura di Martinburgo, ecco il cavallo di razza Oltrepò de La Travaglina
Me lo immagino, Josef Reiterer, maestro della spumantistica italiana, mentre dice a Donatella Cinelli Colombini, fra i nomi più influenti quando si parla di Brunello di Montalcino, “devi produrre più … Continua la lettura di Da Josef Reiterer a Donatella Cinelli Colombini: quando il Sangiovese diventa un Metodo Classico da urlo!
C’è una Franciacorta silenziosa, fiorente, che si affida al caro e vecchio “passaparola”, probabilmente (e ancora) il mezzo migliore per bere il vino di qualità della zona spumantistica bresciana. Ed … Continua la lettura di Franca Contea, la Franciacorta del “passaparola”, fiorente e silenziosa
Oggi permettetemi di fare i complimenti. Complimenti ad Alessio Brandolini per questo Note d’Agosto, prodotto dal vigneto di Montù Beccaria, una bollicina che, oggi, ha aggiunto bellezza al cielo terso … Continua la lettura di Alessio Brandolini, quando il Pinot Nero diventa spettacolo
Torno finalmente a scrivere su vitacalciobollicine.com per presentarvi due etichette marchigiane degustate recentemente: Nolfo di Cantine Pisaurum e Luigi Ghisilieri di Colonnara. Ci sono due aspetti che accomunano questi Metodo … Continua la lettura di Nolfo e Luigi Ghislieri, bollicine delle Marche dal Pinot Nero al Verdicchio
La Valle d’Aosta, terra di montagne, di castelli, di natura. Di vino. Una settimana, quella vissuta fra Aosta, Courmayeur, Chatillon, Cervinia e Morgex che mi ha aperto gli occhi verso … Continua la lettura di Valle d’Aosta, dai panorami del Lago Chamolé ai capolavori firmati Les Cretes. Giorno 1
Noi amanti delle bollicine, si sa, siamo abituati a bazzicare fra i saliscendi della Franciacorta e le asperità del Trentino Alto Adige, fra le dolcezze di Valdobbiadene e il verde … Continua la lettura di Montmary, le vette nel calice
Dalla Piana Rotaliana alle alte colline della Val di Non e della Val di Cembra, alla ricerca del perfetto equilibrio fra eleganza e bevibilità. C’è un fil rouge, l’equilibrio appunto, … Continua la lettura di Cantina Rotaliana e i suoi Trentodoc in perfetto equilibrio
